一个曾经做过的菜，不过稍微改变了一下下，把干辣椒末改成了干辣椒段，瓦咔咔～～

    接着让我骂一下街，该死的开发商延期交房了，大概要延后一个月吧，可恶至极！tnnd！

 

买房难，装修更难。

想我怀孕的8个月期间，我有无数个周末都在京城的各个家具建材城穿梭，从北边的居然之家、东方家园、爱家家居，到东边的曲美家具、红星美凯龙，到南边的十里河居然之家，再到西边的蓝景丽家，其中北四环居然之家更是我们常去的地儿。现在除了电视柜和茶几，其它的家具和建材差不多都订完了，我们的辛勤奔波还是有成效的。

现在的我，已经能大概说出整个装修的流程，各种建材和家具品牌的优劣，各个建材城的路线……，果然是实践出真知啊，想当年，我可是连腻子都不知道是嘛玩意的～～

不扯远了，来道新学的菜肴——干锅腐竹五花肉吧～

原料：五花肉、腐竹、青蒜、香菜、葱姜蒜、香叶、老干妈豆豉酱、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒

步骤：1、腐竹泡发后切寸段，青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用；

      2、五花肉切小块后焯水备用；

      3、锅内放油，先下姜、蒜片爆出香味后放入老干妈豆豉酱煸炒出红油；

      4、往3中放入五花肉，煸炒至发白，烹入酱油、料酒，再放入白糖与水以及葱、香叶，烧开后改中小火炖半个小时；

      5、往4中加入腐竹，改大火，快速翻炒，收干汤汁；

      6、汤汁收干后，加入青蒜和蒜片，煸炒至断生，加鸡精、盐调味；

      7、关火，加入香菜炒匀即可。   

   

 

   

 

    香辣牛肉汤锅的精髓在于加入了泡姜和泡辣椒，再混合干辣椒和豆瓣酱煸炒后细火慢炖而成，美味无比！

    婆婆大人经常在我面前谈及老公以前的光辉史，在此不一一列举了。说实话吧，在我看来，这些事情都很平常，不过婆婆实在是很热衷于叨叨这个，听的时间长了我就不太爽。我并不是否认老公的优秀，不过我觉得也不用天天在我耳边念叨吧。于是乎今天吃完晚饭我小小地“cei”了一下婆婆，小小的表露了一下我曾经的优秀，哈哈听上去比老公以前强多了，婆婆有些惊讶，估计是没想到我以前比她儿子更牛一些吧～～哇啦啦虽然我现在成为家庭主妇比较没落吧……

    生完孩子后得好好工作了，否则真有可能被人鄙视的哦～～

   

   

    今天我第一次尝试做清蒸鲈鱼，本来做法有很多种，不过我采纳的是小娇娇家的做法，先用蒸鱼豉油蒸，再在鱼身上泼热油。这次我把鲈鱼蒸得很丑，不过味道还很不错，嘿嘿～～

    再发一张◎鱼烧的照片（抱歉，实在不认识◎代表的那个字），是上次在新光天地始皇给大家买的，我这个是红豆馅的，十分美味哦～～

 

   

   

   

   

   

    今天上午心情抑郁上来抒发了一下感受，观看的人数众多，但安慰我的只有亲爱的大美女Phoenix，现实中的小丁丁，以及在MSN上的小左同学，其他的朋友自己好好检讨一下吧！

    晚上回家自己做了个荷兰豆炒腊肉，菜很简单，但累得我满身是汗，不过晚餐有合口味的菜，这就行了。以后我也不再怨天尤人了，公婆对我已经很好了，我不能再强求他们完全跟我一样，我就挺起腰杆自己动手去做吧！加油，心意！

 

    去年9月我爸妈来北京时不辞辛苦千里给我带了一个泡菜坛，里面是满满的泡辣椒、泡姜、泡豇豆、酸萝卜，吃得我那个开心啊～不过很久都没有吃泡菜了，经老爸提醒，做了一个酸萝卜粉丝肉片汤，那个美味哦……毫不夸张，美味得让我能吃下一倍的饭～！

     做法很简单，哈哈不写步骤啦～

   

 

    今天心情不错，尝试着做了一个麻婆豆腐，由于自己太好麻辣，没想到辣椒和花椒加过了头……豆腐的味道不错，不过太麻太辣了，貌似除了我没人敢动筷子夹，唉我错了……

原料：豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、酱油

步骤： 1、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分；
         2、另起油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒；
         3、再放辣椒粉、酱油、姜末、蒜末，炒到入味；

         4、再放豆腐和适量水，用小火焖成浓汁；
         5、再加淀粉收一下，放花椒粉和少许香油。

   

 

昨天吃烤鸭时把鸭架子打包回家了，鸭架子上还有很多鸭肉呢，差不多撕了一整盘下来，很值啊！在家做了一个京酱鸭丝，就以此为原料，味道还不错哦～

    原料：鸭肉丝、洋葱、甜面酱

    步骤很简单，此处省略，跟炒京酱肉丝如出一辙。

        

 

          今天去见发小了，还是那么小巧可爱，一点也没变。小丫头现在有男友了，巨甜蜜的样子。由于工作的关系，她男友只能每周末回家，两人才能见面，不过小丫头一点也不介意。我很佩服她，同时也很鄙视自己因为老公的出差而痛不欲生的样子，唉不过我还是做不到无所谓啊……

中午跟她和猪炀在便宜坊吃了烤鸭，结果大家战斗力不强，打包了一大半回家。便宜坊的烤鸭真不错，说实话我觉得比全聚德的好吃，意见不同者不许拍我！

昨天无意中说了想吃草莓，今天婆婆就给我买了一盒回来，区区30颗不到就得好几十块钱，把我感动得啊……多好的公婆啊，我眼泪汪汪啊……附上一张草莓的照片吧，娃哈哈小小的显摆一下了～

    上周六在公婆的帮助下我提前举行了一次小型家庭生日聚餐，庆祝自己24岁生日。很奇怪，去年生日时的blog就在前处，今年生日转眼又到了。真的是老咯，也可以说，我更新blog的速度实在太慢了，懒哦～

    婆婆做了一些北方的菜，主要是虾，我做的全是川菜，包括蚂蚁最爱的口水鸡和我刚学会的酸辣肥牛，貌似大家反响还不错～最失败的是新学的南瓜排骨一直放在蒸锅里忘了拿出来，直到大家都吃饱喝足后才想起，汗……给自己做的生日蛋糕是水果慕斯蛋糕，第一次做慕斯蛋糕，有点笨手笨脚的，卖相也不好看，不过可真累死俺了……

    废话就不多说了，这么多好朋友在一起我真的很开心，谢谢大家的光临，以及大家可爱并实用的礼物！累了，发些照片我就闪……

 

餐桌整体印象：

 

我自认为无敌美味的口水鸡……

 

酸辣肥牛

 

未能端上餐桌的南瓜排骨……

 

第一次尝试做的水果慕斯蛋糕

 

蚂蚁切蛋糕十分专业！

 

上周日我在家中举行了一场小型的家庭聚餐，加上本人共有11人。从周六开始我就马不停蹄地准备原料，开始炖肉，一直忙活到周日中午各位大驾光临时，恰好所有菜都端上餐桌。至于菜的味道嘛，我觉得只有我一般的水平，不过大家的评价嘛，哈哈我就不说了，不管是不是奉承，反正整天我都很开心就是了～～

周六晚上烤了个抹茶戚风蛋糕，原以为8寸的蛋糕会比较大，没想到一人吃了一小块就没了……在蛋糕坯子里我加入了水果，不知道最后味道如何，不过蛋赞赏说比味多美的蛋糕好吃，把我心里美得哦～～这是我第一次为蛋糕裱花，裱得很难看，也不太会用各个花嘴，看来不练习是不行的哦～

恩，见到这么多的好朋友，大家聚在一起吃饭聊天实在太开心了，啥时大家再聚一聚呢？我不介意再以我家作为根据地，娃哈哈～   

    这段时间事情很多，生活上＆工作上。忙碌而疲惫的生活让我的脾气越来越不好了，典型例子就是接我妈电话时不耐烦。每每挂掉电话我都会很后悔刚才为什么会对妈妈态度这么不好，可是当时就是不能控制自己的情绪，也许真的是太累了，在最亲的妈妈那里就可以完全宣泄出来，可是，妈妈好无辜啊……5555以后我再也不对妈妈说话不耐烦了，原谅我这个不懂事的女儿吧～

    恩以后真的要洗心革面重新做人了，不管生活和工作的压力多大，都要积极向上，不能对困难低头！恩，虽然我知道前面这句话是自我安慰的吧，我这种没毅力没横心的人是肯定做不到这么高尚的……

    算了不说了，以后一定要对父母好上加好！欢迎大家监督我！

    说说搬家以来的第一个菜——口水鸡吧，由于我吝啬油，没能倒入足够的红油，导致这道菜的卖相很不好，但是味道确实还不错，这可不是我自吹自擂啊，实话而已。我相信下次再做这道菜应该会有进步的，娃哈哈～

原料：三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐

步骤：1、 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

        2、煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。
        3、葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。

        4、将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。

        5、将酱油，盐，鸡精和几勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，花生碎、芝麻。如果没  有，不加也行！

     这段时间忙得天昏地暗，都没时间更新blog了，先跟大家说声抱歉。明天外婆要做手术，虽然是关于胆结石的小手术，但我还是很担心。佛祖保佑外婆的身体快快好起来啊，让她少受点痛苦，让我替她承受吧……恩希望明天手术顺利，外婆康复迅速！也希望外公外婆长命百岁，外孙女我以后还要好好孝顺你们呢，所以你们一定要把身体养得棒棒的哦～老天保佑我最亲爱的外婆！！

     上周五魏晨晋级了，哈哈有我50票的功劳啊，不过当老公知道我这么浪费手机费的时候，我被狠狠的K了一顿……还有“可恶”的小丁丁，她宁可不当我好友也不愿意帮魏晨投票！哼哼哼！！！

     对面屋的两个不爱干净的人终于在昨天合同期满搬出去了，happy呀happy～～我们再过一个月也要搬离这里了，到时我会毫不留恋这个破地方的，哼！

     努力挣钱啊挣钱，为老公买车车，这样他上班就不累了～～可是什么时候才有足够的钱呢？郁闷……

     不说废话了，还是说说刚做的大盘鸡吧。这是很简单的做法，但是味道真的很美味。不过老公似乎不是特别满意，因为我没有加入洋葱。他还有板有眼的告诫我：“新疆菜大都会放孜然和洋葱的，要是大盘鸡里放了洋葱就更好了。”貌似他好像是新疆人一样，哼～

     附上大盘鸡的做法，大家可以根据自己的口味进行改良哈，这次我选择的是鸡翅根而不是整鸡，因为鸽子也建议说这样肉会更美味一些～

原料：鸡翅根、土豆、青椒、干辣椒、豆瓣酱

步骤：1、烧开一锅水，将鸡翅根煮成白色，土豆和青椒切好，干辣椒剪成小段；

        2、锅中倒上适量油，烧热后倒入干辣椒、姜、蒜翻炒，稍后倒入适量豆瓣酱一起翻炒直至香味飘出；

        3、再把焯好的鸡翅根倒入锅中一起炒后，倒入适量水将鸡翅根淹没即可，水烧开后加入适量盐，然后开小火慢慢炖；

        4、小火炖一个小时后，倒入切好的土豆片＆青椒片，再一起炖10分钟即可。

       

    

    仅以此小文献给亲爱的鸽子，谢谢你，真的！

    今早身体欠佳，在地铁上几乎晕倒，头晕、手抽筋、腿无力。在我意识尚还清醒的时候，我胡乱抓住了旁边的一个男人，请求他把我扶到地铁站的凳子上坐定，然后我掏出手机拨打鸽子的电话，因为同一条路线的她应该是当时离我最近的人。幸运的是鸽子和我乘坐的是同一趟地铁列车，接到我的电话后几分钟，亲爱的鸽子就像天使一样降临到我的身边。此刻，我说话都已经很困难了。

    在部门头儿的电话指点下，我们打车去了朝阳医院，人巨多，上午的号也排完了，鸽子上上下下跑了好多趟才给我拿到一个急诊的号。自始至终鸽子一直紧紧的搀扶着我，在我抽血、打针的时候也陪在我身边安慰我，真的非常细心。在医院折腾完后鸽子又送我回家，还帮我做午饭！！鸽子买了一只鸽子（注：后者是真正的鸽子，以后所说的“鸽子”大家自己辨别到底指的什么），还有一些黄芪、当归和红枣，去我家为我炖了一锅滋补极好的爱心鸽子汤，而她自己就吃了一份凉皮儿……鸽子帮我把厨房收拾得干干净净后就飘然离去，5555多么好的人啊！

    我又一次被朋友深深感动了，这就是真正的朋友，我很庆幸我能拥有这样一份真挚的友谊。谢谢你，鸽子！

    今天下午去企业访谈，于是乎可以很早回家。老公今晚也不加班，哈哈可以做一顿久违的晚餐了！

    晚餐是：麻辣兔子＋老醋蛰头＋豆豉鲮鱼油麦菜。做法非常简单，我就不在此献丑了。在此我要感谢蚂蚁，因为老醋蛰头里的醋是蚂蚁在毕业时送给我的，山西的醋就是不一样，哈哈无比美味啊！

    另外，聚餐时间改变了，暂定为6月10日（星期日）中午，大家有什么问题请及时联系我！届时我会提前给各位发短信告知具体时间地点，哈哈哈哈～～～

    今天是我婚假后第一天上班，由闲到忙还有点不习惯。在小丁丁的盛情邀请下，中文我跟她去了她家吃饭，有幸尝到了她妈妈做的巨好吃的饭。尤其是那盘梅菜扣肉，是用腐乳当作配料的，虽然做法和我在家吃的不太一样，但是确实、真的、非常、的确、无比的美味。于是乎我打算今晚回家也小试牛刀做一次川味的梅菜扣肉，哈哈哈～

    回家时路过水果摊，看到红艳艳的一片樱桃我就迈不开步子了，于是乎小小的奢侈了一次，买了一斤最贵的——15元！没办法，我先后尝5元、10元、15元一斤的樱桃，实在没有勇气花这么多钱买不好吃的，所以……现在贴一张可爱的樱桃的照片，娃哈哈吃了好开心哦～

 

梅菜扣肉

原料：五花肉、梅干菜

步骤：1、梅干菜放在温水中泡20分钟；

        2、把五花肉放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油；                                    

        3、 锅里倒入油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色，捞出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片；

    我回北京了！

    在家过了半个多月慵懒舒适的日子，刚回来第一天就开始忙碌起来，角色转换之快让我有些不太适应。回顾一下我今天做的事情：洗了五缸衣服、刷了一双鞋、去银行存钱、去超市买东西……一看时间，已经是下午五点了～

    老公今晚加班，我开始一个人的晚宴。从家带的麻辣兔子还没吃完，再加点油麦菜和平菇进去，哇……美味哦～从家还带了一些耙胡豆（注：知道“耙”是什么意思的人可以偷偷乐一下），简单炒炒就成了一盘可口的小菜。

 

原料：耙胡豆（蚕豆）

步骤：1、烧开一锅水，把耙胡豆倒进去焯一下；

        2、锅中倒入少许油，倒入耙胡豆翻炒，稍后加入适量盐、鸡精、辣椒粉就可以了～

     小红尖椒已经整盒全洗干净了，切细时突然怕老公觉得太辣，于是乎只用了一半。此菜炒好后味道不错，但是几乎没有什么辣味成了我的遗憾。

     两个人过日子就是互相包容互相迁就的过程，没有人能够从始至终不用磨合就能完全适应对方的。说实话，老公除了有时比较磨蹭，像吃饭什么的需要我叫很多声才会回应，其它各方面做得还是很不错的。而我自己脾气很急，比较任性，还好遇上老公这样的慢性子，能够包容我的一切稀奇古怪的想法和做法，所以生活过得还是很幸福快乐的。

     两个人能否真正过得幸福，包容和付出才是最重要的，真的。

 

香炒鸡胗

原料：鸡胗、蒜苗、小红尖椒

步骤：1、鸡胗切片，用盐和料酒腌一会；

        2、蒜苗切段、小红尖椒切细；

        3、锅里烧热后倒油，倒入蒜苗和尖椒炒香，稍放一点盐；

        4、锅中倒油，倒入鸡胗炒熟，再倒入蒜苗和尖椒一起炒，最后加入适量盐和鸡精调味。