昨天下了场暴雨，直接结果就是我在雨中等了一个小时才打到车，费劲把面包机、电饭煲从单位搬回家，然后的结果就是我今天发烧在家歇了一天……还有可怜的武小晗＆李小军同学，为了帮我把沉重的面包机＆电饭煲搬上出租车，陪我在雨中等了一个小时……不知道他们今天有没有生病，实在对不起啊，唉～

两个亲爱的朋友先后怀孕了，恩希望你们在家好好养身体，等我烘焙技术成熟之时就可以提着蛋糕面包饼干啥的去家里看望你们了～前提是我要当你们娃的干妈！！

从我目前很少的烘焙经验来看，做面包是最费劲的，原因就在于和面、发酵的水平和时间很难把握。我可是完全按照别人的方案来做的，结果……看看照片就知道了，唉，用面包机和面还是这么滴难哦～～

估计这次是发酵没有发好，面包都没有膨胀起来，扁扁的一点也不可爱，恩还好今天我的烘焙宝典送到单位了，回家好好琢磨一下各个细节，应该会有所进步的。

语无伦次的说了好多，估计和脑子烧晕了有关。附上奶酪面包的原料＆照片吧，实在不愿意写步骤了，麻烦，恩。

  原料：
面粉(最好用面包专用粉、高筋面粉或者是精细饺子粉）100克，奶粉30克，蛋1只，奶酪30克，黄油10克，水30毫升，糖10克，酵母1小勺（5克。

     7月28日也就是上周六是蛋的生日，本来我已经兴致勃勃的烤好了一个六寸的巧克力芝士蛋糕，准备晚上去乐圣唱歌时给她提去，没想到该死的网通修理员一天都没来，害得我只有傻傻的在家里等着哪里也不敢去，于是错过了那个盛大的生日party！5555我狂郁闷啊～～

    巧克力芝士蛋糕做好了，这是我生平第一次做这种蛋糕，说实话烤得一般，恩我也有点庆幸没有把它带去给大家尝，否则挺丢人的，嘿嘿～～恩，我争取吧，这段时间把手艺练好，等到下个朋友过生日时我就可以献一献丑咯～

    尽管那天我没有去，我还是要跟蛋补说一声“生日快乐”，希望蛋能永远保持她那单纯可爱的性格，在未来的日子里能够一切顺顺利利！我们都爱你，亲爱的蛋！

    这段时间破事很多，工作超级忙， 家里的事情也是一团糟。电饭煲坏了，我已经一个星期没有在家吃到米饭了；空调坏了，刚用了一个星期就熄火了，等到修好估计都已经过了用空调的时期了；报告接二连三的来，企业催得也很急，已经受不了；还有一些SB的人，有一把年纪了还不规矩的，有给脸不要脸的，有想要掌握别人所有隐私的……我的妈呀，SB年年有，怎么今年这么多啊？

    很累很累了，什么也不想干，只想脑袋空空的休个长假……

    最近狂热爱上烘焙，不过都是从最简单的开始做，等到俺手艺纯熟时，就可以为大家制作生日蛋糕了～～哈哈貌似很多人的生日已经过去了啊，嘿嘿剩下没过的人有口福了，哈哈比如~~俺自己～～

原料：面粉(低筋最佳）180克，鸡蛋大型2个（只取蛋黄），黄油120克，糖粉60克，盐少许

步骤：1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器（当然是电动的最好啦），将黄油打得略微发白。

        2、把糖粉分几次加入，每次加入后都要充分打发下黄油。最后一次时,要加入少许盐。

        3、当黄油既有蓬松感、又细腻、又白了之后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个还要充分打发。

        4、把面粉过筛后将其1/3先加入黄油糊，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉。注意：要用从上到下切拌的方式搅拌，不要画圈，把面粉和油脂充分混合。

        5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼。

        6、烤箱预热好180度，烘烤大约10分钟就可以了，然后取出放在架子上冷却。

最后说句实在话，自己烤的蛋糕＆饼干真的比面包店的好吃，丝毫没有显摆和夸张哈～

今天我的烤箱终于送到了，无比激动ing……迫不及待做起了蛋糕，由于手艺还不到家，就挑了一个最简单的黃金海绵杯子蛋糕先练练手。果然凡事首次做都不会太成功，最后的成品说实话吧……但是我在忙碌的准备烘焙过程中找到了快乐，以后还将继续做芝士蛋糕、乳酪蛋糕、戚风蛋糕、慕司蛋糕以及各种面包和比萨，相信我的手艺会日益熟练的，哇哈哈哈～～

原料：奶油30g，低粉30克，鲜奶35g，全蛋25g，蛋黄40g，蛋白80g,，细砂糖40g

步骤略。先发一张成品的照片，还有一张奥尔良烤翅的照片。 

    这段时间事情很多，生活上＆工作上。忙碌而疲惫的生活让我的脾气越来越不好了，典型例子就是接我妈电话时不耐烦。每每挂掉电话我都会很后悔刚才为什么会对妈妈态度这么不好，可是当时就是不能控制自己的情绪，也许真的是太累了，在最亲的妈妈那里就可以完全宣泄出来，可是，妈妈好无辜啊……5555以后我再也不对妈妈说话不耐烦了，原谅我这个不懂事的女儿吧～

    恩以后真的要洗心革面重新做人了，不管生活和工作的压力多大，都要积极向上，不能对困难低头！恩，虽然我知道前面这句话是自我安慰的吧，我这种没毅力没横心的人是肯定做不到这么高尚的……

    算了不说了，以后一定要对父母好上加好！欢迎大家监督我！

    说说搬家以来的第一个菜——口水鸡吧，由于我吝啬油，没能倒入足够的红油，导致这道菜的卖相很不好，但是味道确实还不错，这可不是我自吹自擂啊，实话而已。我相信下次再做这道菜应该会有进步的，娃哈哈～

原料：三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐

步骤：1、 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

        2、煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。
        3、葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。

        4、将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。

        5、将酱油，盐，鸡精和几勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，花生碎、芝麻。如果没  有，不加也行！

    成功从公主坟逃离，现在暂居在红领巾桥北，恩搬家可累死我了……

    今天刚买了一个滚筒洗衣机，即将增添烤箱、搅拌机、面包机……等一系列居家必备用品，哈哈欢迎兄弟姐妹们来我家玩啊，俺给你们烤比萨、烤鸡翅、烤蛋糕、烤面包……娃哈哈生活好美妙哦～

    ps：不管各位想我了还是没想我，开心了还是伤心了，想聚会了还是想找人倾诉了，都欢迎来骚扰我，恩，工作十分枯燥，还是好朋友在一起比较快乐～

    实在想不出今晚吃什么了，于是乎，上网搜索“北京 外卖”。

    查了半天，结果很郁闷。

    可恶的公主坟地区实在太荒芜了，周围没有什么好的饭馆，又不在我选择的外卖餐厅送餐范围内……

    必胜宅急送不送、九头鹰不送、渝信川菜不送、沸腾鱼乡不送……TMD今晚吃什么啊？

    btw，我不是一向都这么懒惰的，今晚实在是要看快男终极决战而没有时间没有精力做饭了……555

    为了满足某些没有见过魏晨的人的愿望，现特贴上几张他的片片。魏晨已经晋级全国四强了，不管能不能进前三我都很高兴了，就这样吧，不准备再投票了，以前的80票已经快让老公把我吃掉了……

    看片片吧～～