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10月29日 酸菜牛肉原料：牛腩、酸菜鱼锅底（超市就有卖的）
步骤：1、锅中烧开水，把牛腩切块后，放入开水中烫煮一两分钟，然后捞出牛肉，洗干净血末；
2、锅里重新接水，放入两片姜，放入牛肉，滴两滴醋啊、柠檬汁啊，或者放几片山楂干都行，酸性东西让牛肉容易烂；
3、中火煮开后转小火慢炖，直至牛肉酥烂，大约一个多小时吧； 4、把酸菜锅底料放入锅中，倒入开水，然后放入牛肉，中火煮开后转小火再炖半个多小时入味，就可以了。
烤羊排按照别人的菜谱做的，很可惜吃着没有看着好，总觉得味道差点什么，看来要想做真正好吃的菜，光用微波炉是不行的啊～～
原料：羊排、洋葱 步骤：1、羊排抹上调料腌一个小时； 注：烧烤其实还是用烤箱更好，每个微波炉的功率以及羊排的重量不同，所烤的时间也不同。
10月22日 羊肉丸子冬瓜汤 此菜做法容易，味道鲜美，现在天气渐凉，这是一道不错的滋补汤
 ～～原料：羊里脊、冬瓜、花椒、老姜
步骤：1、把空锅烧干后倒入适量花椒，小火炒脆后碾成花椒末，另外老姜切成姜末；
2、羊里脊剁成肉馅，加入花椒末、老姜末、盐、鸡精、适量的湿淀粉拌匀；
3、锅中倒入适量油，放入切好的冬瓜片翻炒，再加入适量盐，倒入适量水；
4、水烧开后，把羊肉馅捏成大小适中的肉丸子逐个放入锅中，中火煮20分钟左右就可以出锅了～～
很郁闷的一件事是：为嘛这些菜的照片都这么难看昵～～  10月21日 上汤娃娃菜 自从在九头鹰吃过上汤娃娃菜后就念念不忘，无奈总觉该菜性价比不高，所以吃的机会不多。现模仿做了一份，虽不及饭店，但GG反应还是很不错的，恩。
原料：娃娃菜、皮蛋、火腿肠
步骤：1、娃娃菜洗干净后放入锅中煮熟煮软，火腿肠＆皮蛋切丁；
2、倒出锅中过多的水，加入适量盐，再把火腿肠＆皮蛋丁倒入锅中稍煮片刻；
3、上汤娃娃菜这样就做好了，如果喜欢的话还可以加点香油。 粉蒸排骨 十一回家提了个蒸锅回来，哈哈可以做期盼已久的粉蒸排骨啦～～～
做法很简单，现叙述步骤如下：
原料：排骨、蒸肉米粉（在超市就有卖）、四季豆（也可换成红薯、土豆等）
步骤：1、将排骨洗净后加入蒸肉米粉，依个人口味加入适量盐，再倒入少许水＆色拉油搅拌匀；
2、四季豆洗干净后加入适量盐拌匀；
3、将蒸锅的笼屉里铺上蒸布，先把四季豆在蒸布上铺平，然后再在上面均匀的铺好排骨；
4、大火蒸50分钟左右就可以出锅了，很美味的哦～～ |
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